TIAN DE PÊCHES, POIRES & CERISES

© Recette et photo : Blog culinaire Manger, de l’auteur Mimi Thorisson

A servir avec :
Un doux à l’équilibre parfait, tel que notre Château Jolys, Jurançon Doux, pour garder en fraîcheur.

Pour 4 personnes // Prep : 15 min // Cuisson : 25 min

– 4 poires
– 4 pêches
– 4 poignées de cerises
– Romarin
– Miel

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Pelez et émincez la poire et de pêche. Trancher finement en petits rondelles (tranches rondes).
• Aligner les tranches en alternance avec chaque fruit, et placer les cerises de chaque côté (voir photo). Placez les brins de romarin sur le dessus et arroser de miel.
• Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

A servir en accompagnement avec notre recette de Magrets au miel